Каша гарбузова: 3 рецепта

Гарбузові каші відрізняються апетитним зовнішнім виглядом, який досягається саме за рахунок присутності цього яскравого овоча в складі страви. Крім того, вони здаються багатьом смачніше звичайних молочних каш, а ще, безумовно, корисніше. Зараз, коли на дворі осінь, саме час готувати страви з гарбуза, смачний, ароматний вітамінний сніданок - це так просто. До того ж гарбуз надає очищаючу дію на організм, так що такі страви будуть корисні тим, хто стежить за власною вагою і піклується про здоров'я. Щоб каші були максимально корисними, можете замінити цукор медом.

Пшоняна каша з гарбузом:

Нам знадобиться:
молоко - 3 склянки
пшоно - 1 склянка
очищена м'якоть гарбуза - 500 г
цукор
сіль
вершкове масло

Приготування:
Молоко закип'ятити, гарбуз дрібно порізати і покласти в молоко. Промите пшоно кладемо в той час, коли гарбуз вже трохи розвариться. Сіль і цукор кладемо практично за пару хвилин до готовності, вершкове масло - на смак в кожну порцію

Рисова каша з гарбузом:

Нам знадобиться:
м'якоть гарбуза - 800 г
рис круглий - половина склянки
молоко - 1,5 склянки
цукор
сіль
масло вершкове

Приготування:
За аналогією з верхнім рецептом варимо гарбуз у молоці, але до готовності, після чого її потрібно розім'яти в пюре разом з молоком, в якому вона варилася. Потім додаємо промитий рис і варимо його в гарбузово-молочної суміші до готовності. В кінці приготування додаємо цукор і сіль, в кожну тарілку кладемо вершкове масло.

Манна каша з гарбузом:

Нам знадобиться:
м'якоть гарбуза - 300 г
манна крупа - 50 г
молоко - 250 мл
сіль
масло

Приготування:
Гарбуз все також нарізаємо дрібними кубиками і варимо в молоці (хвилин 20, до готовності). Мнем в пюре, додаємо манну крупу, цукор, сіль. Вариться ця каша всього 5 хвилин, після чого слід покласти в каструлю вершкове масло і дати постояти під кришкою хвилин 10-15.

Смачного!