Кукурудзяна каша з гарбузом і яблуком
Не зайвим буде нагадати, що кукурудзяна каша неймовірно корисна для здоров'я, тому її рекомендують і маленьким, і дорослим. Чудові якості цього продукту оцінили жителі багатьох країн. Наприклад, у Румунії, Італії та Молдові її вважають національною стравою, хоча в кожному з цих куточків Європи готують кашу по-різному. Але й російські господині не відстають від закордонних і встигли освоїти багато страв, основою яких виступає кукурудзяна крупа. У нас кашу з кукурудзяної крупи варять на молоці і додають масло і цукор, а часто, використовуючи східні рецепти, додають сухофрукти. Готують кукурудзяну кашу в духовці, мікрохвильовій печі та на плиті. Я, в свою чергу, хочу поділитися з вами рецептом кукурудзяної каші з яблуками і гарбузом. Можна також приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом в мультиварці, це не менш смачно і швидко.
Щоб приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом і яблуком, вам знадобиться:
- крупа кукурудзяна - 0,5 ст.
- гарбуз - 300 г
- яблуко - 1 шт.
- цукор - 1 ст.л.
- мед - за смаком
- масло вершкове - на смак
- вода - 1,5 л
Як приготувати кукурудзяну кашу з гарбузом і яблуком.
-
1. Перед початком використання будь-якої крупи її необхідно добре промити, щоб вона була максимально чистою.
2. В окремій невеликій каструльці змішуємо 1,5 ст. води з цукром, всипаємо кукурудзяну крупу і доводимо до кипіння. Перемішуємо і на слабкому вогні варимо близько 15-20 хвилин, до повної готовності.
3. Яблука очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими кубиками.
4. М'якоть гарбуза так само, як і яблука, нарізаємо кубиками.
5. Шматочки гарбуза і яблук викладаємо в сотейник. Вливаємо невелику кількість води і на слабкому вогні, під кришкою, тушкуємо до м'якості. Після цього розминаємо в пюре.
6. Змішуємо яблучно-гарбузове пюре з приготовленою кукурудзяною кашею. Заправляємо вершковим маслом і медом. Даємо можливість настоятися під кришкою ще 5-10 хвилин. Подаємо до столу. -
Смачного!