Індійський бісквіт

» » Індійський бісквіт

Фото - бісквіт без яєць

Приготувати ніжний і смачний бісквіт не так просто. Для бісквіта необхідно правильно збити яйця. Однак індійський бісквіт виходить чудово ніжним і смачним взагалі без яєць!

Індійський бісквіт без яєць готується з таких інгредієнтів (На 4 порції):
• 300 г борошна
• 200 мл молока
• 200 мл натурального йогурту
• 150 г цукру або цукрової пудри
• 100 мл рослинного масла
• 1/2 ч. Ложки ваніліну (ванильнойесенції або ванільного цукру)
• 3 ч. Ложки пекарського порошку

Індійський бісквіт готується наступним чином:
1. Змішати масло з йогуртом, цукром і ваніліном і як слід збити міксером, блендером або віночком, щоб вийшла однорідна біла піниста маса.
2. Додати в цю масу борошно, змішане з пекарського порошку, додати молоко і збивати тісто ложкою протягом 1 хвилини.
3. Приготовану форму для випічки змастити маслом і посипати борошном. Можна використовувати дві круглі форми діаметром 25 см або одну глибоку.
4. У підготовлену форму (форми) викласти тісто і випікати протягом 25-30 хв. в духовці, попередньо розігрітій до 190 ° С.
5. Вийняти коржі з духовки, остудити і змастити згущеним молоком.
6. Прикрасити індійський бісквіт тонко нарізаними гуртками ківі, половинками полуниці або будь-якими іншими фруктами і ягодами, а також горішками.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти