Грушевий десерт з кленовим сиропом

» » Грушевий десерт з кленовим сиропом

Фото - Рецепт Грушово десерту з кленовим сиропом

Кленовий лист недарма прикрашає прапор Канади. Клен є тут одним з найбільш поширених дерев, а кленовий сироп традиційно широко використовується для приготування різноманітних ласощів. Пропонуємо вам приготувати вишуканий грушевий десерт з кленовим сиропом.

Грушевий десерт з кленовим сиропом готується з таких інгредієнтів:
• лимонний сік
• лимонна цедра
• кориця
• 150 г натурального йогурту
• 2 ст. ложки кленового сиропу
• 1 склянку солодкого білого вина або сидру
• 6 груш (твердих десертних)
• 2 ч. Ложки крохмалю

Грушевий десерт з кленовим сиропом готується наступним чином:

1. Очистіть груші, видаліть серцевину, але залиште плодоніжки. Щоб груші не потемніли, змастіть їх лимонним соком.
2. Викладіть груші в широку каструлю з товстим дном і залийте вином, щоб воно їх покривало. Додайте цедру лимона і корицю, доведіть до кипіння і готуйте під кришкою протягом 30-40 хв. до готовності. Вийміть груші і обсушіть їх.
3. випарувати рідину, поки не залишиться приблизно 120 мо, процідіть і змішайте з кленовим сиропом. Частина рідини змішайте з крохмалем і знову влийте в каструлю. Нагрівайте при постійному помішуванні, поки сироп не почне густим і прозорим. Остудіть його.
4. Кожну грушу надріжте знизу на 3/4 довжини (постарайтеся не прорізати часточки до плодоніжки) і розкладіть на сервировочной тарілці у формі віяла.

5. Змішайте 2 ст. ложки охолодженого сиропу з натуральним йогуртом і ложкою викладіть цю суміш навколо груш. Збризніть їх залишилися сиропом і негайно подавайте на стіл.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти