Безе з полуницею

» » Безе з полуницею

Фото - полуничний десерт

Безе з полуницею
- Безпрограшна комбінація: повітряна білизна безе чудово поєднується з соковитою яскравою полуницею, так що навіть дивитися на цей торт приносить насолоду, а вже коли його пропонують покуштувати ... Слів немає - одні емоції!

Щоб приготувати безе з полуницею, знадобляться такі інгредієнти:
• 300 г полуниці
• 300 мл жирних вершків
• 30 мл черешневою горілки
• 5 яєчних білків
• 4 ст. ложки цукру
• 4 ст. ложки цукрової пудри
• 1 ст. ложка кукурудзяного борошна
• 1 ч. Ложка ванільного цукру

Безе з полуницею готують наступним чином:
1. Спочатку потрібно приготувати основу для торта. Збийте білки в піну, поступово додаючи весь цукор і половину цукрової пудри.
2. Потім обережно підмішати у збиті білки кукурудзяну муку і випустіть половину цієї маси, використовуючи кондитерський мішок, на пергамент у вигляді кола, а другу половину випустіть по краю у вигляді кульок.
3. Підсушіть в духовці, попередньо розігрітій до 110 ° С, протягом 1,5 год.
4. Полуницю вимийте, половину протріть через сито і змішайте з 2 ст. ложками цукрової пудри.
5. Збийте вершки з ванільним цукром в круту піну, збризніть черешневою горілкою і змастіть цією сумішшю основу торта.
6. Поверх укладіть цілі ягоди полуниці і полийте їх солодким полуничним пюре.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти