Йогуртовий торт

» » Йогуртовий торт

Фото - рецепт приготування Йогуртовий торт

Приготувати легкий, повітряний і смачний торт нескладно. Йогуртовий торт відрізняється соковитістю, ніжністю, м'якістю - він неодмінно вам сподобається.

Для того щоб приготувати йогуртовий торт, нам знадобиться:
Тісто:
вершкове масло - 200 г
борошно - 2,5 склянки
цукор - 0,5 склянки
сметана - 3-4 ст. л.
розпушувач - 1 ч.л.

Крем-йогурт:
густий, жирний йогурт - 750 г
фрукти (банани, ківі, полуниця та ін.)
желатин - 3 столові ложки
сік половинки лимона

Спосіб приготування йогуртового торта:
Желатин заливаємо водою (холодної), і залишаємо приблизно на півгодини для набухання. М'яке вершкове масло розтираємо в крихту з борошном і цукром, додаємо сметану з розпушувачем. Тісто добре вимішуємо і відправляємо приблизно на 20-30 хвилин у холодильник, після чого акуратно розподіляємо його за формою, випікаємо.

Готовий корж укладаємо у форму, відповідну за розміром, з високими бортиками - краще, якщо вони будуть роз'ємні. Зверху на нього ми викладемо наш крем-начинку. Для її приготування змішаємо йогурт і лимонний сік, додамо набряклий желатин. Зверху покладемо нарізані часточками часточками фрукти. Цей мус повинен деякий час пролежати на бісквіті, в холоді, щоб застигнути.

Можна зробити ще один додатковий шар, приготувавши, наприклад, полуничне або лимонне желе - його ми розподілимо тонким шаром по поверхні фруктів і відправимо наш кулінарний шедевр в холодильник.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти