Фісташкові кульки з сюрпризом

Фісташкові кульки з сюрпризом - Незрівнянний десерт, який дійсно стане смачним сюрпризом для гостей. Чудове ароматне поєднання полуниці з сиром!

Щоб приготувати фісташкові кульки з сюрпризом, необхідні такі інгредієнти:
• 500 г борошна
• 500 г вологого сиру
• 1 яйце
• 3 ст. ложки ванільного цукру
• 0,5 ч. Ложки солі
• 1 ст. ложка розтопленого вершкового масла
• полуниця
для обвалювання:
• горіхова крихта (мелені горіхи) з фісташок, хоча в принципі можна брати будь-які горіхи
• цукор-пісок

Фісташкові кульки з сюрпризом готуються наступним чином:
1. Змішайте борошно з сиром, додайте яйце, ванільний цукор, розтоплене вершкове масло, посоліть, вимісити тісто до однорідності і приберіть на півгодини в холодильник.
2. Полуницю вимийте, висушіть і видаліть чашечки.
3. Розкачайте тісто в ковбаску, розділіть на невеликі шматочки, з кожного шматочка сформуйте невелику коржик, покладіть в центр по одній полунички, защіпніте, скачайте в кульку і обваляйте в борошні.
4. Відваріть кульки в киплячій підсоленій воді, поки вони не спливуть, і відкиньте на друшляк.
5. Змішайте на блюдце горіхову крихту з цукром і обваляйте фісташкові кульки з сюрпризом в цій суміші.

Смачного!