Салат з яйця і зеленої цибулі Любава

» » Салат з яйця і зеленої цибулі Любава

Фото - Салат з яйця і зеленої цибулі «Любава

Потрібно:

120 г зеленої цибулі, 4 - 5 зварених круто яєць, 100 г рослинної олії, 30 г столової гірчиці, лимонний сік, помідори, морква, цукор, чорний мелений перець, сіль, зелень.

Спосіб приготування.
Яйця варяться круто і нарізаються маленькими кубиками. Один жовток потрібно для приготування заправного соусу. Ретельно вимити пір'я зеленої цибулі і подрібнити їх. Цибулю і яйця підсолювати і змішуються.

Приготування соусу:
Яєчний жовток ретельно змішується зі столовою гірчицею і потім додається рослинне масло (краще оливкова). Залежно від смаку додаються: мелений перець, цукор, сіль, лимонний сік. Салат викладається в салатник і заправляється соусом. В якості прикраси використовуються кружечки томатів та моркви.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти