Салат з копченою сьомгою і креветками

Пропоную вам приготувати простий салат з копченою сьомгою і овочами. Такий салат добре підійде для готування в осінній та зимовий період, його можна приготувати і до святкового столу. Салат вам обов'язково сподобається і порадує своїм смаком, зелень надає йому свіжість. Такий салат відмінно поєднується зі свіжими помідорами. Готуйте із задоволенням!

Щоб приготувати салат з копченою сьомгою і креветками, вам буде потрібно:

картопля сирої - 2-3 великих картоплини
яйце куряче - 1 шт.
сьомга копчена - 1 шматок
цибуля зелена - пучок
огірки мариновані - 3 шт.
петрушка свіжа - пучок
креветки варені
для заправки:
олія оливкова - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
перець чилі - за смаком
кріп - за смаком
помідори свіжі - 2-3 шт.

Як приготувати салат з копченою сьомгою і креветками:

1. Картопля не чистити, вимити добре і скласти в каструлю, залити водою і поставити на плиту, довести до кипіння і варити до готовності.
2. Коли картопля буде готова, зняти з плити каструлю і злити гарячу воду, картопля поставити остуджувати.
3. Тим часом взяти невелику каструлю, покласти яйце і залити водою, посолити, поставити на плиту і довести до кипіння, варити 6-8 хвилин.
4. Зняти з плити каструлю з яйцем, гарячу воду злити, а яйце залити холодною водою, залишити в ній на 10-15 хвилин.
5. Потім дістати яйце, очистити від шкаралупи, вимити й нарізати шматочками.
6. Тим часом повинен охолонути картопля, очистити його від шкірки і нарізати шматочками або кружечками.
7. Сьомгу нарізати невеликими шматочками.
8. Огірки (краще брати корнішони) нарізати шматочками.
9. Лук зелений вимити і дрібно нашаткувати. Кріп вимити, обсушити і нашаткувати. Петрушку вимити, обсушити і нарвати руками.
10. Приготувати заправку: масло змішати з перцями, додати подрібнений кріп і перемішати.
11. Картопля, сьомгу, огірки, петрушку, цибулю і яйце змішати і заправити заправкою, посолити за смаком.
12. Креветки дрібно нарубати, додати в салат.
13. Свіжі помідори вимити, вирізати плодоніжки, нарізати шматочками і викласти на блюдо. Викласти на блюдо салат і подавати зі свіжими помідорами до столу.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!