Салат з капусти з коренем селери

Селера - хороший "сусід" для капусти. У досвідченого городника селера завжди росте поряд з капустою, тому що він добре відлякує шкідників від капусти. Капуста в сусідстві з ним росте здорова і міцна. Сам по собі селера корисний не менш капусти. У нього в їжу вживають всі - і листя, і коріння, і стебла. Звичайно, він володіє специфічним смаком, але на те він і пряна зелень. Властивості селери роблять його популярним «сжигателем жиру», а використовувати його як приправу можна практично з будь-якими продуктами. Раз селера - кращий друг капусти, то просто необхідно об'єднати їх в салаті. Для цього зробимо салат з капусти з коренем селери.

Щоб приготувати салат з капусти з коренем селери, вам знадобиться:

капуста - 100 г
корінь селери - 100 г
морква свіжа - 2 шт.
цибуля зелена - 20 г
яблуко - 1 шт.
сіль за смаком
майонез - 150 г

Як приготувати салат з капусти з коренем селери.

1. Корінь селери очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
2. З морквою робимо те ж саме. Якщо є в ужитку об'ємна терка, то можна натерти у вигляді довгих соломинок, як для корейської моркви.
3. Капусту намагаємося теж зробити соломкою.
4. Яблуко нарізаємо дрібними кубиками, а можна і натерти на тертці. Терте або нарізане яблуко можна полити трохи соком лимона, щоб воно не потемніло.
5. Всі викладаємо в салатник, перемішуємо, заправляємо сіллю і майонезом.

Яблука і селера можуть пустити сік, тому цей салат краще їсти відразу після його приготування.

Прикрасити можна листям селери або іншою зеленню. Багатюще джерело вітамінів і користі готовий до вживання!

Смачного і здоров'я вам і вашим близьким!

Раду. Найпростіший і дуже смачний салат з кореня селери готується так. На 500 г очищеного коренеплоду потрібно взяти 3 ст.л. майонезу, краще домашнього, 2 ст.л. свіжовичавленого лимонного соку, хороша щіпка крупної солі і маленький пучок петрушки. Для приготування салату селеру натерти на крупну тертку (можна морквяну), петрушку нарубати дрібно, всі інгредієнти змішати і викласти гіркою в салатник. виходить дуже смачно і просто.