Салат із крабових паличок і червоної капусти

Сьогодні хочу вам розповісти вам цікавий рецепт салату з крабових паличок з капустою. Такий салат мені довелося спробувати в гостях у своєї невістки. На перший погляд, коли дивишся на салат, то нічого особливо не видно, крім капусти. Але я придивилася, спробувала його на смак і зрозуміла, що там є чорнослив і ще щось. Розпитала рецепт у невістки і дізналася, що там і крабові палички є. Рецепт, як бачите, абсолютно простий, пояснювати в ньому практично нічого не потрібно. Можу тільки сказати, що салат дуже смачний, чорнослив його доповнює своєї пікантної ароматною ноткою, а крабові палички надають ніжний смак і роблять салат більш поживним.

У доповненні до рецептом хочу запропонувати вам пораду. Коли готуєш салат із червонокачанної капусти, то, звичайно, капуста забарвлює все, до чого торкається, в тому числі і ваші руки. Тому можу порадити, як їх відмити від фіолетового кольору.

Кращий спосіб - натерти руки харчовою содою, потім протерти оцтом, після цього вимити руки і зволожити їх кремом. Можна також відтерти часточкою лимона або картоплі.

Готуйте із задоволенням!

Щоб приготувати салат з крабових паличок і червоної капусти, вам буде потрібно:

капуста червонокачанна - половинка качана
чорнослив без кісточок - 5-6 шт.
крабові палички - 200 г
майонез низькокалорійний - 3 ст. л.
сіль - за смаком

Як приготувати салат з крабових паличок і червоної капусти:

1. Капусту для салату вибирати потрібно невелику і молодші. З капусти зняти пару верхніх листків, викинути їх, саму капусту вимити під проточною водою і дрібненько нашаткувати, скласти в миску.
2. Нашатковану капусту злегка посолити і трохи пом'яти руками, але не сильно.
3. Чорнослив покласти в мисочку, залити окропом і залишити на 5 хвилин, потім воду злити і вимити чорнослив, нарізати дрібненько і скласти в миску до капусти.
4. Крабові палички заздалегідь розморозити, потім нарізати дрібно і перекласти в миску до капусти.
5. Додати майонез (бажано нежирний або на молоці) в салат, перемішати добре, посолити за смаком, якщо вам все-таки ще потрібно сіль в салаті, так як капусту ви вже посолили раніше.
6. Перекласти салат в салатник і подавати до столу.

Супротивникам майонезу раджу замінити його сметаною.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!