Салат із зелені з буряком

Салат із зелені з буряком завдяки великій кількості найрізноманітніших добавок набуває надзвичайно приємний, пряний і свіжий аромат і не менш приємний смак.

Щоб приготувати салат із зелені з буряком, знадобляться такі інгредієнти:
• 400 г китайської капусти
• 60 г щавлю
• 2 буряки
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. ложка соєвого соусу
• 1 ст. ложка соку лайма
• 1 ст. ложка 3% -ного оцту
• 3 ст. ложки оливкової олії
• 1 ч. Ложка меленого імбиру
• 2 ст. ложки рубаної кінзи
• сіль - за смаком.

Салат із зелені з буряком готується так:
1. Китайську капусту промити, видалити товсті стебла і нарізати соломкою.
2. Щавель промити, обсушити і також нарізати соломкою.
3. Буряк очистити і натерти на крупній тертці.
4. Для заправки змішайте масло з оцтом, подрібненим часником, соєвим соусом, соком лайма, імбиром і сіллю.
5. Перед подачею салату на стіл всі овочі викласти в салатник, заправити, перемішати і посипати рубаною зеленню кінзи.

Смачного!