Салат з авокадо і сьомги

Якщо ви бажаєте здивувати гостей незвичайним блюдом, то такий салат - ідеальне рішення. Поєднання риби, грибів та авокадо сподобається багатьом, та й виглядає цей салат вельми апетитно.

Щоб приготувати салат з авокадо і сьомги нам знадобиться:
авокадо - 1 шт.
сьомга солона - 200 г
свіжі гриби - 200 г
яйця - 2 шт.
майонез
лимонний сік
цибуля ріпчаста

Спосіб приготування салату з авокадо і сьомги:
1. Порізати рибу смужками.
2. Гриби обсмажити на олії, якщо вони великі - попередньо порізати.
3. Яйця відварити, остудити. Майонез змішати з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.
4. Розрізати навпіл авокадо, дістати м'якоть, порізати кубиками. У отримані "чашки" авокадо викласти порізану часточками сьомгу (небагато), кубики м'якоті, скропити лимонним соком, промазати майонезом.
5. Викласти гриби, і знову - майонез.
6. Посипати все тертими яйцями, змастити майонезом. Прикрасити зеленню петрушки і смужками сьомги, поставити на деякий час просочуватися.