Салат з пекінської капусти і сьомги

Рецепт того салату, який я вам сьогодні розповім, впевнена, навіть гурмани гідно оцінять. Я вам розповім, як такий салатик вперше скуштували у мене вдома. Незадовго до цього у нас було свято і готувалися бутерброди з сьомгою, до речі, мої любименькие. Вечір тоді пройшов на «ура», все, як завжди, дуже смачно і дуже весело. На наступний день, зрозуміло, ніхто нічого не готував (хоча, коли свято влаштовує моя мама, то можна не готувати нічого ще кілька днів). Так от, залишилося у мене буквально пара шматочків тієї самої сьомги, а бутербродів вже не хотілося, ось і згадала я, як моя сестра точно так само із залишків цієї ж риби приготувала чудовий салатик, який ми не їли, а наминали за обидві щоки.

Не потрібно нічого особливого, тим більше коли є сьомга, а пекінська капуста - це вже справа третє. Так от і вийшов у мене салат з китайської капусти з сьомгою, а до нього я приготувала чудове картопляне пюре. Ну чим не шикарна вечеря? А головне, що все це зайняло у мене небагато часу, а вийшло все так смачно і знову якось урочисто.

Раніше моєї найглибшої помилкою було уявлення, що все, що готується за пару хвилин, не може бути так само смачно, як те, що готується довго, з великою підготовкою. Може, в інших випадках це вірно, але не для цього салату. Коротше кажучи, свято продовжувалося. Я бажаю всім кожен день кулінарних свят і успіхів!

Щоб приготувати салат з пекінської капусти і сьомги, вам знадобиться:

пекінська капуста - 2 -3 листочка
слабосоленая сьомга - 2-3 шматочки
зелена цибуля
сіль
перець
оливкова олія

Як приготувати салат з пекінської капусти і сьомги:

1. Оскільки продукти розраховані на одну порцію, то і приготування не займе багато часу. Листя китайської капусти руками рвемо на невеликі частини.
2. Філе сьомги нарізаємо тонкими смужками.
3. Цибулю чистимо, промиваємо і дрібно нарізаємо.
4. Викладаємо підготовлені інгредієнти в невелику салатницю. Солимо і перчимо за смаком, потім заправляємо оливковою олією і перемішуємо.

Салатик подаємо до обіднього столу.

Смачного!