Американський салат Вальдорф

Американський салат Вальдорф отримав свою назву на честь готелю, до відкриття якого в 1893 році його і винайшли. Особливо гарний з холодною запеченої шинкою.

Щоб приготувати американський салат Вальдорф, необхідні такі інгредієнти:

• 260 г селери
• 250 г яблук
• 100 г очищених волоських горіхів
• 100 г майонезу
• 4 ст. ложки вершків
• 2 ст. ложки лимонного соку
• сіль - за смаком

Американський салат Вальдорф готується наступним чином:

1. Сирий селеру очистити і нарізати соломкою або попередньо злегка відварити, але не до м'якості.
2. Яблука очистити і нарізати кубиками, залишити 4 скибочки яблук з червоною шкіркою для прикраси.
3. Дрібно нарубати горіхи, кілька половинок горіхів залишити для прикраси салату.
4. Змішати майонез з лимонним соком, сіллю і вершками.
5. Всі інгредієнти змішати, заправити салат майонезній сумішшю і прикрасити половинками горіхів і залишилися скибочками яблук. Готовий салат поставити на холод на 2 години.

Смачного!