Салат з ананасами, шинкою і грибами

» » Салат з ананасами, шинкою і грибами

Фото - Салат з печерицями, шинкою і ананасами

Я пам'ятаю, що вперше спробувала таке поєднання інгредієнтів, а саме ананас з куркою, коли святкували день народження одного мого співробітника. Все було швидко і без жодного вишуканості, як найчастіше буває, легкий перекус та побажання щастя і здоров'я імениннику. Хоч і збентежила мене піца з таким набором інгредієнтів, але не залишатися ж голодною, тим більше, що друга піца була переповнена морепродуктами, а я їх хоч і люблю, але тоді мені їх здалося багато. І що я вам хочу сказати: ця піца, в принципі, і залишила свій слід.

Коли я вперше побачила рецепт такого салату, то мені якось відразу захотілося неодмінно приготувати і скуштувати. Результат мене знову ж порадував, і я вирішила, що на цьому варіанті зупинятися не буду. А сьогодні я хочу поділитися і з вами варіантом одного з таких цікавих салатів, який обов'язково вам сподобається і займе у вашій кулінарній книзі не останнє місце серед інших закусок і салатів. Салат виходить дуже ситним і цілком може стати повноцінним вечерею.

Щоб приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами, вам знадобиться:

куряче філе - 1000 г
консервовані ананаси - 250-300 г
печериці - 250-300 г
майонез
каррі

Як приготувати салат з ананасами, шинкою і грибами:

1. Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. У воду додаємо лавровий лист. Варимо близько 20-30 хвилин, перетравлювати не варто. Готове м'ясо виймаємо з води, викладаємо в миску і залишаємо, щоб воно охололо. Потім нарізаємо невеликими шматочками.
2. Печериці промиваємо і дрібно ріжемо. Потім обсмажуємо на рослинному маслі. Нагадую, що печериці - це гриби, які можна вживати сирими, тому ступінь їх готовності кожен визначає сам. Можна, звичайно, замінити свіжі на консервовані, але результат не буде таким, як хотілося б. Коли гриби будуть готові, викладаємо на тарілку і чекаємо, коли охолонуть.
3. Консервовані ананаси нарізаємо на невеликі кубики. До речі, попередньо їх краще злегка віджати, щоб не було багато соку.
4. Змішуємо в салатниці ті продукти, що ми вже підготували.
5. В окремому посуді робимо соус. Для цього з'єднуємо майонез з приправою карі. Смак соусу підбираємо за своїм бажанням. Заправляємо соусом наш салат, і можна подавати до столу.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти