Салат з червоної квасолі з сухариками

Цей салат позиціонується як закуска, але насправді це окрема страва, дуже ситне, калорійне і досить важкий. Салат з червоною квасолею та сухариками можна з'їсти на сніданок, і до обіду, а то й до вечора не відчувати голоду. На ніч це блюдо є не рекомендується, особливо тим, хто стежить за фігурою. Але, незважаючи на це удаваний недолік, салат володіє приголомшливим смаком, що швидко робить його буквально «зіркою» святкового столу. Смачно, ситно, апетитно!

Для того щоб приготувати салат з червоною квасолею та сухариками вам знадобиться:

шинка або ковбаса копчена - 200 г
квасоля консервована в томатному соусі - 1 банка
сир - 200 г
хліб або сухарі - 2 пачки
огірок - 1 шт.
майонез - за смаком

Як приготувати салат з червоною квасолею та сухариками:

1. Нарізаємо соломкою шинку (ковбасу) і огірок, натираємо сир на крупній тертці. Хліб режим маленькими кубиками і обсмажуємо на сковороді без масла, можна також скористатися мікрохвильовою піччю або духовкою. Сухарики можна взяти і магазинні, з ароматичними добавками на ваш смак.
2. Відкрити банку квасолі, злити рідину, викласти на тарілку. До неї додати всі інші складові і перемішати. Томатний соус, в якому знаходилася квасоля, відмінно підійде для заправки салату, але можна додати і майонез. Заправляти майонез потрібно тільки перед подачею, в іншому випадку сухарики намокнуть і перестануть хрустіти.

Готовий салат можна прикрасити зеленню, багато гурмани радять також додати до нього тертий часник, але робити це чи ні - залежить від ваших уподобань. Сіль і інші приправи можна додати за смаком, хоча якщо сир має трохи солонуватий смак, то робити це не обов'язково. Як бачимо, салат готується дуже швидко, всі продукти прості і доступні, хоча і поєднуються незвично. Салат з червоною квасолею та сухариками - це прекрасне рішення, якщо до вас несподівано прийшли гості, а ви е хочете пригощати їх одним лише печивом. Сподіваємося, це блюдо буде вам до смаку.

Смачного!