Капустяний салат з куркою і сиром

Дуже люблю готувати різні салатики, експериментувати, пробувати щось нове. Сьогодні вирішила зробити салатик з пекінською капустою.

Пекінська капуста - для багатьох не надто звичний овоч. Порівняно недавно його подовжені качани стали продаватися скрізь. У сирому вигляді ця капуста найбільш смачна. У свіжому вигляді з неї готують салати. Крім того, в листя пекінської капусти можна загортати різного виду салати.

Особливо актуальна пекінська капуста в зимовий час, коли звичайна білокачанна капуста стає грубою. Будь-який салат виглядає святковіше, якщо його оформити листям пекінської капусти.

Щоб приготувати салат з курки, капусти китайської, червоної цибулі, сиру та крутонов, вам знадобиться:

капуста пекінська
сир твердий
яйця
перець болгарський
помідори
скибочки білого хліба
філе куряче
майонез
кріп
сіль
перець

Як приготувати салат з курки, капусти китайської, червоної цибулі, сиру та крутонов:

1. Спочатку готуємо крутони. Скибочки білого хліба нарізаємо маленькими кубиками, кладемо в духовку, висушуємо. Охолоджуємо.
2. Куряче філе і яйця відварюємо. Нарізаємо кубиками.
3. Сир, помідори і перець теж нарізаємо кубиками.
4. Капусту рвемо руками.
5. Всі інгредієнти, крім крутонов, змішуємо, злегка солимо, перчимо і заправляємо майонезом.
6. Крутони додаємо перед подачею на стіл. Ще раз перемішуємо і посипаємо рубаною зеленню.

Салат їсти необхідно відразу, поки крутони НЕ розмокнули.

Смачного!