Салат з капусти з ковбасою

» » Салат з капусти з ковбасою

Фото - Як приготувати салат з капусти з ковбасою

Думаю, не в мене одного буває так, що при ревізії холодильника в ньому виявляється невеликий шматочок копченої ковбаски, якому відразу ж хочеться знайти застосування ... Звичайно, найпростіший вихід - приготувати бутерброди (найкраще - гарячі!) Або апетитну піцу. Однак бувають такі дні, коли ні того, ні іншого абсолютно не хочеться ... Як же бути? Зберігати ковбасу тижнями, природно, не можна, а викидати чудовий продукт шкода ... Можу підказати вам відмінне рішення - приготуйте салат з капусти з ковбасою! Смак цієї страви приведе вас у захват і, впевнена, ви станете готувати його дуже часто!

Щоб приготувати салат з капусти з ковбасою, вам знадобиться:

пекінська капуста - 250 г
ковбаса напівкопчена - 150 г
зелена цибуля - 50 г
майонез - 200 г
свіжий кріп

Як приготувати салат з капусти з ковбасою:

1. Пекінську капусту дрібно тонко нашаткувати і перекласти в миску.
2. Шматочок напівкопченою ковбаси очистити від оболонки і нарізати тонкою соломкою. Перекласти ковбасу в миску з нашаткованою пекінською капустою.
3. Зелену цибулю і свіжий кріп добре промити під проточною водою, струсити, щоб видалити надлишки рідини, після чого дрібно порубати ножем і пересипати в миску з капустою і ковбасою. Кілька гілочок кропу залишити для прикраси.
4. Заправити салат майонезом, ретельно перемішати всі інгредієнти.
5. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити гілочками свіжого кропу і подати на стіл.

Для приготування салату з даного рецептом можна використовувати не тільки пекінську, але і більш звичну для нас білокачанну капусту. З урахуванням того, що звичайна капуста більш жорстка, попередній обробці даного продукту слід приділити трохи більше часу. Кочан потрібно очистити від верхнього листя, качан і великі ребра видалити. Нарізати капусту тонкою соломкою, трохи посолити і злегка пом'яти руками. Коли капуста виділить сік, додати всі інші інгредієнти і заправити салат майонезом. Не менш смачним виходить такий салатик і з додаванням червонокачанної Капусточка. Для того, щоб зробити смак страви більш насиченим, рекомендую додати в салат консервовану кукурудзу або зелений горошок. Напівкопчені ковбаси можна замінити просто копченої.

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти