Салат грибний з креветками

Я, як завжди, рано чи пізно раджу приготувати те, що сама б, якби не спробувала, не зварила б. Так і з цим салатом. Не варто думати, що гриби не можуть поєднуватися з креветками або іншими морепродуктами. Хоча чого це я, можливо, крім мене так ніхто і не думає. Але якщо все ж такі є, то я вас запевняю, що все цілком поєднуваним, смачно і неповторно.

Я вдячна своїй сестрі не тільки за те, що вона взагалі є, але і за те, що вона постійно розвіює якісь мої упередження. Саме у неї я спробувала грибний салат з креветками і, судячи з того, що сьогодні ділюся з вами, це було дійсно щось смачне і варте вашої уваги. Салат не вимагає великих витрат, а його приготування займе зовсім небагато вашого часу. Результат, сподіваюся, дуже порадує вас, ваших близьких і рідних. А головне - готуйте з любов'ю і задоволенням, тоді відмінний результат вам гарантовано!

Щоб приготувати салат грибний з креветками, вам знадобиться:

печериці - 250 г
креветки - 150 г
сир - 150 г
майонез - 2 ст.л.
цибуля - 1 шт.
салатні листя - 150 г
часник - 2 зубки
сіль
перець
вершкове масло - 2 ст.л.

Як приготувати салат грибний з креветками:

1. Ретельно очищаємо гриби і промиваємо. Нарізаємо на дрібні шматочки.
2. Очищаємо цибулю від лушпиння, миємо й нарізаємо півкільцями.
3. Заздалегідь розморожені креветки кидаємо в уже киплячу воду і варимо не більше 3-5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і даємо можливість охолонути. Після цього очищаємо і дрібно нарізаємо.
4. Ставимо сковорідку на вогонь, кладемо вершкове масло і обсмажуємо цибулю до м'якості. Додаємо нарізані шампіньйони і смажимо ще пару хвилин.
5. Сир натираємо на середній тертці.
6. Часник очищаємо, промиваємо і пропускаємо через землянку.
7. Листя салату промиваємо і викладаємо на х / б рушник, щоб вони обсохнули. Потім рвемо руками.
8. Змішуємо на великому блюді обсмажені цибулю з грибами, нарізані креветки, натертий сир, листя салату і подрібнений часник. Солимо і перчимо до смаку. Заправляємо майонезом і акуратно перемішуємо.

Готовий салат подаємо до столу.

Смачного!