Гарячий салат з куркою і квасолею

» » Гарячий салат з куркою і квасолею

Фото - Гарячий салат з квасолі і курки

Все частіше зустрічаю оригінальну гарячу подачу салату. Ось недавно вирішила теж порадувати своїх близьких і приготувати гарячий салат з куркою і квасолею. Плюсом цього салату є те, що його можна подати як закуску, я ж їла його як другу страву. Гарячий салат з куркою і квасолею відмінно насичує, але після нього не залишається неприємної тяжкості. Для приготування цього салату потрібні досить доступні інгредієнти: куряче філе, стручкова квасоля, яйця. За рецептом гарячого салату з квасолі і курки виходить 3 порції. Салат можна приготувати на сімейний обід, думаю, його оцінять ваші рідні. Готується гарячий салат з куркою і квасолею 30 хвилин, мені здається, це не так багато, щоб приготувати таке оригінальне блюдо. Отже, ось рецепт гарячого салату з квасолі і курки.

Щоб приготувати гарячий салат з куркою і квасолею нам знадобиться:

філе куряче - 150 г
стручкова квасоля - 200 г
яйце - 2 шт.
цибулина - 1 шт.
оливкова олія - ??2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
чорний перець - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати гарячий салат з куркою і квасолею:

1. Відваримо стручкову квасолю. Я віддаю перевагу відварювати квасолю на пару. Йде у мене близько 6 хвилин.
2. Промиємо куряче філе.
3. Солимо і перчимо куряче м'ясо.
4. Очистимо цибулину і наріжемо півкільцями.
5. Загорнемо куряче м'ясо у фольгу, додамо до нього трохи цибулі. Решті цибулю будемо використовувати безпосередньо в салаті.
6. Готуємо м'ясо на пару близько 20 хвилин. Після чого розгортаємо фольгу і ріжемо куряче м'ясо на невеликі шматочки. В принципі можна спочатку порізати сире м'ясо, а потім готувати його на пару.
7. Відваримо яйця. Після того, як вони закипіли, вимикаємо газ і залишаємо яйця в гарячій воді на 10 хвилин. При такому способі приготування жовток буде м'яким, але в той же час звареним.
8. Очистимо яйця і поріжемо кубиками.
9. Розігріваємо оливкову олію в сковороді.
10. Викладаємо цибулю і страхуємо на повільному вогні, поки він не придбає золотавий колір.
11. Змішуємо в салатнику гарячу квасолю, куряче філе, цибулю і яйця.
12. Заправляємо салат майонезом і гарненько розмішуємо.

Незвичайний гарячий салат з куркою і квасолею готовий.

Смачного!

Порада: Гарячий салат з куркою і квасолею можна прикрасити яйцем, порізаним на дольки, а також за бажанням можна додати в салат трохи зелені.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти