Салат з яблук і брусниці «Вітамін».

Потрібно:
350 г кислих сортів яблук, 300 г брусниці або 150 г брусничного джему, 150 г некислим сметани, сіль і цукор за смаком.

Спосіб приготування:
Брусниця в цьому салаті може використовуватися цільними ягодами або розчавлена. Якщо ні, свіжої брусниці, то можна використовувати брусничний джем. Яблука очищаються від насіння і шкірки і натираємо на крупній тертці. Після цього фрукти обережно змішуються, і додається сметана. Залежно від смакових пристрастей можна додати цукор і сіль. Готовий салат викладається в салатник і прикрашається скибочками яблук і цілими ягодами брусниці, які укладаються по діаметру УБМБФОЙЛБ. Такий салат чудово підходить до страв з дичини та птиці.