Грецький салат класичний з бринзою

Салат, який увійшов в наше життя порівняно недавно, і став надзвичайно популярний, виявляється, був придуманий ще в глибоку давнину, в епоху еллінізму. Греки його називають Хорьятікі Салата (Сільський салат), приховуючи сенс у назві «Простіше нікуди». Дійсно, рецепт досить простий.

Інгредієнти для грецького салату класичного з бринзою:
перець солодкий болгарський - 2 шт
огірок - 1шт
помідор салатний - 2 шт
лук солодкий - 1 шт
часник - 1 зубчик
сир бринза - 150-200 г
оцет виноградний 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
базилік
орегано
маслини чорні - 200 г
олія оливкова - 70 мл

Спосіб приготування грецького салату класичного з бринзою:
Помиті і обсушені овочі наріжте часточками, а цибулю - кільцями. Викладіть в салатницю, натерту часником, овочі й маслини, акуратно перемішайте.

Масло, оцет, мед, орегано і сіль збийте і полийте цим соусом салат. При подачі на стіл салат посипте подрібненим базиліком і нарізаної кубиками бринзою.

Смачного!