Салат з солодкого перцю помідорів і часнику.

Потрібно:
3 солодких червоних і 3 стручки зеленого болгарського перцю, 3 свіжих помідори, 1 2 яблука, 1 пучок зелені (петрушка, кріп, кінза), 1-2 зубчики часнику, 2 ст. ложки лимонного соку, 3 - 4 ст. ложки рослинної олії (краще оливкової), сіль, цукор і мелений чорний перець за смаком

Спосіб приготування:
З болгарського перцю і яблук видаляються сердцевинки, і вони нарізаються на невеликі шматочки. Помідори нарізаються тонкими кружечками. Для заправки застосовується рослинне масло, в яке додані: лимонний сік, перетертий з сіллю подрібнений часник, цукор і мелений чорний перець. Продукти з'єднуються і ретельно перемішуються. Після цього викладаються в салатник і прикрашаються кружечками помідорів, кільцями зеленого і червоного солодкого перцю, гілочками зелені і часточками яблука.