Гарячий салат з куркою і ананасом

» » Гарячий салат з куркою і ананасом

Фото - Гарячий салат з куркою і ананасом

Нещодавно я готувала гарячий салат з куркою і ананасом. Готувала його вперше, на пробу. Результат мене порадував, вважаю, що цей салат чудово підійде для святкового вечері або обіду в колі сім'ї. Готується салат близько 30 хвилин. З даної кількості інгредієнтів виходить 4 порції.

Щоб приготувати гарячий салат з куркою і ананасом нам знадобиться:

куряче філе - 500 г
печериці - 200 г
яйце - 4 шт.
консервовані ананаси - 200 г
оливкова олія - ??2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
сіль - за смаком

Як приготувати гарячий салат з куркою і ананасом:

1. Відваримо круто яйця в каструлі з водою. Десь я прочитала, що якщо додати трохи солі у воду, то яйця не полопають, тому завжди додаю пів-ложки солі.
2. Поставимо каструлю з яйцями під холодну проточну воду. Коли яйця охолонуть - почистимо їх і наріжемо великими кубиками.
3. Промиємо куряче філе і покладемо його в каструлю з холодною водою.
4. Поставимо каструлю на вогонь, посолити і доведемо до кипіння на сильному вогні.
5. Приберемо що утворюється пінку, щоб зберегти бульйон - з нього можна приготувати який-небудь овочевий супчик.
6. Зменшіть вогонь і варимо куряче філе близько 20 хвилин до готовності. Для того щоб перевірити, зварилось м'ясо чи ні, потрібно розрізати шматочок ножем - всередині м'ясо повинно бути білим, без крові.
7. Поріжемо куряче філе невеликими кубиками. Робити це слід гострим ножем, щоб м'ясо не розходилося на волокна.
8. Помиємо гриби і трохи обсушимо. Наріжемо кожен печериця на 4 частини.
9. Розігріємо оливкова олія і викладемо гриби.
10. Солимо печериці і обсмажуємо їх близько 20 хвилин.
11. Відкриємо банку з ананасами, виймемо ананаси й наріжемо їх кубиками. Для гарячого салату з куркою і ананасом краще брати ананаси кільцями, щоб кожне кільце можна було порізати на 6 частин.
12. Змішуємо в салатнику куряче філе, гриби, ананаси, яйце.
13. Заправляємо гарячий салат з куркою і ананасом майонезом і подаємо до столу, поки салат гарячий.
Оригінальний гарячий салат з куркою і ананасом готовий.

Смачного!

Порада: Гарячий салат з куркою і ананасом може бути не тільки закускою на вашому столі, але і гарячою стравою на вечерю. Особливо актуально для тих, хто стежить за фігурою.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти