Білковий салат з куркою

» » Білковий салат з куркою

Фото - Рецепт курячого салату з грибами і сиром

Білковий салат з куркою - прекрасне блюдо для тих, хто дотримується низкоуглеводной дієти. Також він сподобається чоловікам, які так люблять щільно і ситно обідати. Основні інгредієнти білкового салату з куркою - куряче філе, печериці та яйця. Для того, щоб приготувати заправку для салату, знадобляться нежирний сир і знежирений йогурт. Салат можна подати і на звичайний сімейний вечерю, а також він підійде для святкового обіду. Отже, ось рецепт курячого салату з грибами і сиром, який оцінять не лише чоловіки, а й любителі всього оригінального і нового. Починайте швидше його готувати!

Щоб приготувати білковий салат з куркою нам знадобиться:

куряче філе - 2 шт.
печериці - 200 г
яйце - 3 шт.
ріпчаста цибуля - 2 шт.
нежирний сир - 100 г
знежирений йогурт - 100 г
часник - 2 зубчики
сіль - за смаком
перець - за смаком

Як приготувати білковий салат з куркою:

1. Відваримо куряче філе в підсоленій воді. Бульйон не виливайте, на його основі можна приготувати прекрасний суп.
2. Коли куряче філе охолоне, поріжемо його на маленькі кубики.
3. Збиваємо яйця з допомогою виделки або віночка. Трохи посолимо суміш.
4. Розігріємо сковороду, виллємо яєчну суміш і обсмажити приготований млинець з обох сторін.
5. Остудимо яєчний млинець і потім поріжемо його на прямоугольнички.
6. Очистимо цибулини і дрібно їх порубати.
7. Очистимо печериці та наріжемо їх пластинами.
8. Розігріємо сковороду, обсмажуємо на сухій сковороді цибулю протягом 1 хвилини.
9. Додаємо до цибулі порізані шампіньйони і обсмажуємо їх на середньому вогні до золотистої скоринки. Даємо грибам охолонути.
10. Приготовим заправку для білкового салату з куркою. Очистимо часник і видавимо його за допомогою часничниці.
11. Змішаємо сир і йогурт, додамо часник, посолити і поперчити. Все ретельно перемішати.
12. Змішаємо в салатнику гриби з цибулею і куряче філе, додамо порізаний яєчний млинець.
13. Заправимо салат приготовленим заправленням, гарненько перемішаємо.
14. Ставимо білковий салат з куркою в холодильник на півгодини, щоб він просочився.

Прекрасний білковий салат з куркою готовий.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти