Ананасовий салат з куркою і сиром

» » Ананасовий салат з куркою і сиром

Фото - Рецепт курячого салату з ананасом та сиром

Куряче філе вважається дієтичним м'ясом, так як практично не містить жиру, легко засвоюється і дуже багате білком і корисними мікроелементами. Його смакові якості також дуже цікаві - філе має дуже слабкий, приємний смак, тому його можна поєднувати практично з усіма соусами, кашами, картоплею, грибами, овочами, фруктами і навіть ягодами.

Поєднання курки з ананасом відомо давно і нерідко використовується в приготуванні різноманітних страв. Ананас надає страві пікантний, кисло-солодкий смак, а куряче м'ясо робить його ситним. Наш салат - не виняток. Мені він подобається тому, що його можна приготувати дуже швидко, якщо в гості без попередження зайшли друзі (а так частенько буває), і їх треба чимось пригостити, бажано смачненьким. Крім того, такий салат дуже смачний і безпечний для фігури, тому його можна сміливо їсти і після 6 години вечора. До того ж це блюдо виглядає красиво і навіть екзотично, воно стане прикрасою будь-якого святкового столу. Правда, я готую його і без особливого приводу - вже дуже воно мені подобається.

Щоб приготувати ананасовий салат з куркою і сиром, вам знадобиться  (На 1 Большлй порцію):

філе куряче - 100 г
ананас консервований - 3 кільця
сир твердий - 50 г
кукурудза консервована - 150 г
горіхи волоські - 50 г
майонез - за смаком

Як приготувати ананасовий салат з куркою і сиром:

1. Ядра волоських горіхів дрібно нарізаємо (можна розламати руками) і злегка підсмажуємо на сковороді без додавання олії, щоб їх смак став більш насиченим.
2. У трохи підсоленій воді відварюємо куряче філе до готовності.
3. Остигле м'ясо нарізаємо як можна дрібніше, викладаємо його в глибоку тарілку і додаємо кукурудзу.
4. Маленькими кубиками нарізаємо ананаси, сир натираємо на крупній тертці. Викладаємо в загальну тарілку.
5. Додаємо в салат більшу частину горіхів і добре все перемішуємо. Залишилися горіхи залишаємо для прикраси нашого салату перед подачею на стіл. Заправляємо салат майонезом, знову перемішуємо.
6. Посипаємо салат залишилися волоськими горіхами і подаємо на стіл.

Якщо ви не любите майонез або хочете зробити страву більш корисним і дієтичним, то заправляти його можна і оливковою олією.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти