Салат з яєць, цибулі та сиру «Ізабелла».

Потрібно:
200 г ріпчастої цибулі, 4 яйця, 200 г сиру, 150 г яблук, по 1 ст. л. зелені петрушки і кропу, майонез, сіль і чорний мелений перець.

Спосіб приготування.
Ріпчасту цибулю нарізають тонкими кільцями або півкільцями і обдати окропом, а після цього відразу холодною водою. Давши стекти воді, викладається на блюдо і поливається майонезом. Подрібнені яйця накладаються поверх шару лука і теж поливаються майонезом. Сир подрібнюється на крупній тертці і викладається поверх яєць, майонез. Після цього подрібнюються на тертці яблука і укладаються зверху сиру. Верх салату також змастити майонезом, сіль і мелений перець використовуються за смаком. Для прикраси застосовується дрібно нарізана зелень кропу і петрушки.