Салат з редьки і огірків «Закусочний».

Потрібно:


250 г редьки, 200 г огірків, 50 г зеленої цибулі, 200 г сметани, лимонний сік (лимонна кислота), майонез, петрушка, кріп, сіль.

Спосіб приготування.
З редьки зрізається шкірка, і вона натирається на крупній тертці. З огірків також знімається шкірка, і вони дрібно нарізаються, після чого підсолювати і змішуються з редькою. Для додання кислоти додається лимонний сік або лимонна кислота. Отриманий склад викладається в салатник і посипається дрібно нарізаною зеленою цибулею, після чого поливається сметаною або майонезом. Потім салат посипається дрібно нарізаною зеленню.