Салат з макаронів, шинки і цвітної капусти «Колумбія».

Потрібно:
400 г макаронів, 250 г цвітної капусти, 150 г моркви, 400 г шинки, 100 г рослинної олії, 100 г майонезу, 1 ст. ложка томатної пасти або кетчупу, цукор, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Приготування соусу.
Томатна паста або кетчуп змішується з рослинним маслом, після чого додається майонез, сіль, цукор і чорний мелений перець.

Спосіб приготування:
Для варіння макаронів потрібно велика кількість злегка підсоленої води. Після того, як макарони стекли і охололи, їх нарізають на дрібні шматочки. Почищену і порізану моркву і розібрану на суцвіття цвітну капусту варять разом, а після того, як вони охололи, змішують з макаронами. Шинка нарізається маленькими кубиками і додається до решти продуктів. Після заправки соусом весь салат ретельно перемішується і викладається в салатник. Для прикраси застосовуються скибочки шинки і гілочки зелені.