Салат з капусти і макаронів «Європейський».

» » Салат з капусти і макаронів «Європейський».

Потрібно:
Фото - рецепт приготування Салат з капусти і макаронів «Європейський»

350 г шинки або копченої ковбаси, 200 г макаронних виробів, 1 маленький качан цвітної капусти, 1 невеликий корінь селери, 2 моркви, 1 ч. Ложка оцту або лимонної кислоти, 2 -3 ст. ложки рослинної олії (краще оливкової), 1 ч. ложка столової гірчиці, 3 ст. ложки майонезу, зелень, сіль

Спосіб приготування.
Макаронні вироби подрібнюються і варяться в слабо підсоленій воді. Цвітна капуста розділяється на кочешки. Корінь селери і моркву нарізаються дрібною соломкою і відварюються в слабо підсоленій воді. Овочі та макарони охолоджуються, а цей час нарізається шинка (або копчена ковбаса). В якості заправного соусу використовується рослинне масло, змішане з оцтом і їдальнею гірчицею і майонезом. Всі продукти ретельно і обережно перемішуються, і заправляються соусом. Після цього салат викладається в салатник і прикрашається зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти