Томатний соус з кінзою і перцем до шашлику

» » Томатний соус з кінзою і перцем до шашлику

Фото - соус з помідорів з перцем

Цей гострий соус до шашлику з баранини або свинини сподобається тим, хто любить смак кінзи. Як і всі шашличні соуси, готується він досить просто. Зробивши вдома необхідні заготовки, приготуванням томатного соусу з кінзою до шашлику цілком можна зайнятися прямо на природі, поки смажаться шашлики.

Інгредієнти для приготування томатного соусу з кінзою і перцем до шашлику:

помідори (стиглі) - 8 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
перець солодкий - 1 шт.
перець гострий - 1 стручок
кінза - пучок
сіль

Спосіб приготування томатного соусу з кінзою і перцем до шашлику:

Очищені від насіння гострий і солодкий перці і порізані на частини помідори змішати в блендері до однорідної маси. Якщо немає блендера, можна цілком обійтися м'ясорубкою або звичайним міксером, вставивши в нього замість віночків для збивання ножі для подрібнення продуктів. Головне, щоб ця суміш перетворилася на пюре.

Цибулю порізати як можна дрібніше - ось його в блендер поміщати не варто, інакше соус стане надмірно гірким.

Кінзу треба теж дрібно нарізати (порубати).

Всі складові добре перемішати, додати за смаком сіль, і - все! Соус готовий!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти