Курка гриль на рожні

» » Курка гриль на рожні

Фото - Курка гриль

Це безпрограшний рецепт, так як блюдо вдається в 99% випадків. Таку курочку можна подати на святковий стіл або приготувати до великого сімейного обіду. Незважаючи на свій дивовижний аромат і апетитний зовнішній вигляд, готується така курка дуже просто.

Щоб приготувати курку гриль на рожні нам потрібно:
курка - 1 шт.
сметана - 150 г
гірчиця - 1 ст. л.
часник - 1 головка
сіль - 1 ст. л. з гіркою
яблуко - 1 шт.
шинка - 100 г

Спосіб приготування курки гриль на рожні:

Курку вимити, очистити від нутрощів. Змішати сметану, гірчицю, сіль, часник. Можна додати улюблені приправи. Для курки підходить паприка, каррі, базилік, майоран, розмарин. Курку натираємо підготовленою сумішшю і залишаємо маринуватися на 6-8 годин.

Після того, як птах досить просочилася маринадом, дістаємо її, розрізаємо на черевці, укладаємо всередину курки порізану шинку і яблучні дольки, зашиваємо. Надягаємо куру на рожен, в духовку, розігріту до 180 градусів, ставимо піддон для жиру, який стікатиме з неї. У піддон промені налити трохи води, щоб жир не горів. Запікаємо до готовності (залежно від духовки, розміру та "віку" курки на це йде від 0,5 до 2х годин). Якщо проткнути готову курку лучинкой, випливає сік повинен бути прозорим.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти