Котлети з рибних консервів

Смачні та ароматні котлети можна готувати не тільки з рибного філе, а й з простих рибних консервів. Сорт риби при цьому не має практично ніякого значення - ту рибку, яку ви любите, ту і використовуйте при приготуванні котлет.

Щоб приготувати котлети рибні з консервів нам знадобиться:
рибні консерви - 2 банки
відварений рис - 1/2 склянки
картопля відварна - 2 шт.
цибуля - 1 шт.
яйця - 1 шт.
перець
сіль
рослинне масло
мука

Спосіб приготування котлет з рибних консервів:
Розім'яти виделкою рибні консерви, змішати з відвареним рисом і натертим на дрібній тертці картоплею. Дрібно порізати цибулю, додати до загальної маси. Посолити, поперчити, вбити яйце, ще раз добре вимішати.

Сформувати з отриманої маси котлети, обваляти їх у борошні і обсмажити на сковороді на олії - недовго, до утворення з обох боків рум'яної скоринки.