Свинина в ананасово-томатному соусі

Ну, не корисне це м'ясо. Зовсім дієтичне. Не дарма його мусульмани не їдять - дуже багато зарази можна підхопити. Чим південніше, тим небезпечніше.

Але смачно !!! А якщо поцікавитися лабораторної перевіркою і як слід проварити - просмажити свининку, то і шкоди не буде.

До речі, і для мусульман заборона не остаточний. Якщо нічого більше немає, то можна їсти і свинину, гріха не буде. Хоча до святкового столу це ніяк не відноситься.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 955 ккал

• свинина пісна - 250 г
• ананас - 125 г
• жовток - 1 шт.
• крохмаль - 4 ст.л.
• цукор - 4 ст.л.
• оцет рисовий або виноградний, яблучний - 4 ст.л.
• борошно - 3 ст.л.
• паста томатна - 1 ст.л.
• соняшникова олія для фритюру
• сіль

Як приготувати свинину в ананасово-томатному соусі:

1. 1. Наріжте свинину і ананас дрібними кубиками.
2. 2. У мяско покладіть жовток і поворушити, як слід.
3. 3. Змішайте борошно, крохмаль і сіль. Обвалюють шматочки м'яса в суміші і обсмажуйте до слабо золотистого кольору. Викладіть м'ясо на паперові серветки.
4. 4. Змішайте томатну пасту, цукор, оцет. Вилийте суміш на сковорідку і покладіть в неї свинину. Швидко розмішайте, щоб соус покрив всі м'ясо.
5. 5. Покладіть шматочки ананасів, посмажте з хвилину і викладайте на тарілку.
6. Смачного!