Філе тріски в пармезані на вечерю

Морська риба обов'язково повинна входити в наш раціон, так як вона містить багатющий набір корисних речовин. Тріска, мабуть, є найбільш відому у нас морську рибу. З неї можна приготувати безліч смачних страв, у тому числі філе тріски в пармезані на вечерю. Філе тріски виходить ароматним і хрустким, а готується дуже швидко.

Щоб приготувати філе тріски в пармезані на вечерю, знадобляться такі інгредієнти:
• 3 філе тріски без кісток і шкірки
• 300 г пармезану
• 2 яйця
• 6 ст. ложок борошна
• 2 щіпки сушеного базиліка
• 2 щіпки орегано
• 2 щіпки чебрецю
• сіль
• суміш перців
• оливкова олія

Філе тріски в пармезані на вечерю готується наступним чином:
1. Вимийте і обсушіть філе.
2. Натріть пармезан на середній тертці
3. Збийте яйця з сіллю і всіма спеціями.
4. Кожна філе розріжте на 3-4 частини і обваляйте в борошні.
5. Нагрійте в сковороді оливкове масло.
6. Занурте кожен шматочок тріски в яєчну суміш, а потім обваляйте в тертим пармезаном.
7. Обсмажте в оливковій олії з двох боків до золотистого кольору.

Смачного!