Борщ український в мультиварці

» » Борщ український в мультиварці

Фото - Борщ по-українськи в мультиварці

Коли моя мама пере, то постійно говорить, що який же молодець той, хто придумав пральні машини. Я ж пам'ятаю ті часи, коли для того, щоб випрати, виділяли цілий день, і починалася морока. А зараз закинув речі і все, йдеш робиш іншу роботу.

Ось і я, коли щось готую в мультиварці, то теж в такому ж захваті: підготував продукти, закинув і пішов. А зараз уже так розледачіли, що якщо б ще хтось і продукти туди закидав # 8230; Сьогодні розповім вам, як приготувати український борщ в мультиварці. Виходить нітрохи не гірше, ніж на звичайній плиті, а от вітамінів зберігається набагато більше.

Щоб приготувати український борщ в мультиварки, вам знадобиться:

м'ясо - 250 г
рослинна олія - ??3 ст.л.
морквина - 1 шт.
буряк - 2 шт.
болгарський перець - 1 шт.
цибулина - 1 шт.
цукор - 1 ч.л.
оцет - 1 ст.л.
капуста - 150 г
картопля - 3 шт.
томатна паста - 2 ст.л.
лавровий лист - 2-3 шт.
чорний перець - 4-5 горошин
часник - 3 зубки
сало - 80 г
зелень
сметана

Як приготувати український борщ в мультиварці:

1. Почнемо з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. М'ясо нарізаємо маленькими шматочками.
2. Цибулю очищаємо, миємо і дрібно ріжемо.
3. Капусту промиваємо, обсушуємо і тонко шаткуємо.
4. Морква і буряк гарненько промиваємо і чистимо. Далі натираємо на середній тертці.
5. Болгарський перець миємо й очищаємо від насіння, далі ріжемо тоненькою соломкою.
6. Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо маленькими шматочками.
7. Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» і смажимо на олії цибулю до м'якості протягом 5-6 хвилин.
8. Після цього до цибулі додаємо нарізану моркву, буряк і перець і обсмажуємо ще протягом 10 хвилин.
9. Далі викладаємо нарізане м'ясо і, не змінюючи режиму, смажимо ще не більше 15 хвилин, при це час від часу помішуючи.
10. Вимикаємо поточний режим. Розводимо водою томатну пасту і вливаємо в чашу мультиварки. Додаємо оцет і цукор.
11. Накриваємо кришкою і встановлюємо режим «Гасіння». Тушкуємо близько 10-15 хвилин.
12. Після цього кладемо нашатковану капусту і картоплю. Води наливаємо до самої верхньої позначки. Перемішуємо і за смаком додаємо спеції.
13. Варимо бульйон з овочами 45-50 хвилин.
14. Очищаємо чесночек, миємо і дрібно нарізаємо.
15. Ріжемо дрібно сало.
16. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібненько ріжемо.
17. Після закінчення зазначеного часу додаємо в готовий борщ нарізану зелень, сало і подрібнений часник.
18. Включаємо режим «Підігрів» і залишаємо, щоб борщ настоявся близько 10 хвилин.
19. Якщо потрібно, залишаємо ще на пару хвилин в режимі «Гасіння»

Готовий борщ подаємо до столу, заправивши сметанкою.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти