Окрошка з ковбасою

Окрошка з ковбасою, рецепт якої ми вам пропонуємо, готується досить традиційно, і результат чудовий: смачне, освіжаюче і корисне перша страва!

Окрошка з ковбасою готується з таких інгредієнтів:
• 200 г вареної ковбаси
• 150 г огірків
• 200 г картоплі, відвареного в мундирі
• 4 круті яйця
• 50 г зеленої цибулі
• кріп - за смаком
• сіль - за смаком
• сметана - на смак
• 1 л квасу

Окрошка з ковбасою готується наступним чином:
1. Картопля, ковбаса та огірки ріжуться кубиками, яйця, зелений лук і кріп - дрібно.
2. Всі інгредієнти змішати в каструлі, посолити за смаком і залити квасом.
3. Розлити окрошку по тарілках, заправити сметаною і подавати на стіл.

Смачного!