Телятина з чорносливом

Завжди вважалося, що м'ясо - це їжа для сильної статі, проте, якщо присмачити м'ясо чорносливом, воно набуває ніжний смак, і «чоловіче» блюдо перетворюється на блюдо для милих дам.

Інгредієнти для приготування телятини з чорносливом:
Телятина - 1 кг
Чорнослив - 250 г
Олія - ??4 столові ложки
Цибуля - 3 шт.
Гірчиця діжонська - 2 чайні ложки
Соус соєвий - 2 столові човни
Мускатний горіх
Лист лавровий - 3 шт.

Спосіб приготування телятини з чорносливом:
Змішайте соєвий соус, гірчицю і 2 столові ложки масла. У готовий маринад покладіть крупно нарізане м'ясо і маринують 3 години.

Після закінчення часу, постійно помішуючи, обсмажте м'ясо на сильному вогні близько 7 хвилин. Потім, викладіть м'ясо в посуд для гасіння, додайте заздалегідь нарізану цибулю, 2 столові ложки олії, трохи води і поставте гаситися приблизно на 1 годину.

Додайте в м'ясо очищений від кісточок цілий чорнослив, лавровий лист, щіпку мускатного горіха, і тушкуйте ще приблизно 20 хвилин.

Смачного!