Вершкове суфле

Легкий, ніжний десерт, який напевно сподобається і маленьким дітям, і дорослим гостям. Його приготування забирає небагато часу, результат - приголомшливий.

Щоб приготувати вершкове суфле нам знадобиться:
вершки жирні - 300 мл
йогурт без добавок - 500 мл
желатин - 30 г
сік фруктовий - 150 мл
цукрова пудра - 2 столові ложки

Спосіб приготування вершкового суфле:
1. Змішати желатин і сік кімнатної температури.
2. Вершки збити з цукром.
3. Змішати йогурт з розпущеним желатином, також збити.
4. Викласти все в порційні форми і залишити застигати при кімнатній температурі (можна винести на холод - так десерт приготується швидше). Перед подачею можна посипати тертим шоколадом, декоративної посипкою або меленим горіхом.