Мигдальні цукерки
Домашні цукерки - вишукані ласощі. Звичайно, вони сильно відрізняються за смаком від солодощів з магазину, в кращу сторону, звичайно.
Щоб приготувати мигдальні цукерки нам знадобиться:
мелений мигдаль - 200 г
цукор - 100 г
яєчні білки - 2 шт.
тертий гіркий шоколад - 50 г
мигдальний лікер - 1 ст.л.
какао в порошку
Спосіб приготування мигдальних цукерок:
1. У невеликій ємності змішати і поставити на вогонь цукор, білки і мигдаль. Розтирати, нагріваючи, поки суміш не стане єдиною, що нагадує пластилін, масою.
2. Додати шоколад і лікер, остудити.
3. З отриманої маси сформувати кульки, обваляти їх в какао. Можна також змішати какао з кокосовою стружкою, меленими горіхами, кольоровою посипкою.
Смачного!
Рецепт оновлений 28.11.2014
Рецепт в категоріях: