Шоколадний торт без випічки

Що може бути краще на святковому столі 8 березня, ніж шоколадний торт, приготований самою господинею? Тільки шоколадний торт без випічки! Наведений рецепт можна доповнити відповідно зі своїми бажаннями і смаком, наприклад, цукатами, свіжими, консервованими або сушеними фруктами та іншими улюбленими смаколиками.

Інгредієнти для приготування шоколадного торта без випічки:
Мигдаль - 100 г
Лісові горіхи - 100 г
Амаретто (ром або бренді) - 50 мл
Печиво савоярді - 20 шт.
Гіркий шоколад - 150 г
Шоколад для прикраси - 100-150 г
Вершки - 250 мл
Цукрова пудра - 2 столові ложки

Спосіб приготування шоколадного торта без випічки:
Лісові горіхи і мигдаль підсмажити близько 5 хвилин в духовці (200 ° С). Викласти горіхи на рушник, потерти, щоб відокремити їх від шкірки. Подрібнити.

Глибоку форму або миску застелити харчовою плівкою. Змоченим в лікері печивом викласти дно і боки форми.

Розтопити на водяній бані 60 г шоколаду. Решті шоколад наламати дрібними шматочками або натерти на крупній тертці.

Вершки збити з цукровою пудрою, додати мелені горіхи і шматочки шоколаду. Половину суміші викласти у форму, в іншу половину вмішати розтоплений шоколад, після чого також викласти у форму. Зверху укласти змочений лікером печиво.

Форму накрити плівкою і прибрати в холодильник. Через 12 годин зняти плівку і перевернути торт на блюдо сервіровки. Прикрасити торт зверху і з боків шоколадною стружкою або розтопленим шоколадом, прибрати в холодильник до застигання шоколаду.