Паска в хлібопічці LG

Для приготування паски як для хлібопічок, так і для випічки в духовці потрібно брати борошно вищого сорту. Її необхідно обов'язково просіяти, щоб тісто було повітряним, насиченим киснем. Найчастіше використовують пшеничне борошно вищого сорту. Для випічки паски в хлібопічці в основному використовується пшеничне борошно, оскільки вона містить досить багато білка. До неї іноді додають крупчатку, пшеничне борошно дуже тонкого помелу. Після замісу тіста вона сильно набухає.

Не слід забувати про інші компоненти приготування святкової страви. Дріжджі повинні бути тільки свіжі. Молоко або вершки додають тільки свіжі і теплі. Вершкове масло також має бути вищого сорту, його необхідно попередньо розтопити і дати вистоятися. Краще використовувати масло високої жирності, так випічка вийде більш ніжною і повітряної. А ось при приготуванні тіста маргарин краще не брати. Яйця також слід дістати з холодильника заздалегідь і розділити їх на білки і жовтки.

Щоб приготувати паску в хлібопічці LG, вам знадобиться:

молоко (або вода) - 50 мл
курячі яйця - 4 шт.
цукор - 4 ст. л.
вершкове масло - 60-70 г
борошно - 3 чаш.
сухі дріжджі - 1 упак. (11 г)
сіль - 0,5 ч. л.
ванільний цукор - 1 ч. л.
родзинки - 0,5 ст.

Спосіб приготування паски в хлібопічці LG:

1. Насамперед дістаємо з холодильника вершкове масло і даємо йому розм'якшитися при кімнатній температурі. Тим часом виливаємо в відерце хлібопічки молоко, додаємо до нього курячі яйця, а також всипаємо 2 ст. ложки цукру. Нарізаємо на невеликі шматочки розм'якшене вершкове масло і відправляємо його в чашу хлібопічки.
2. Потім висипаємо в відерце 2 чашки просіяного борошна (врахуйте, це обов'язкова умова), а також пакетик сухих дріжджів. Ставимо форму в хлібопічку. Далі вибираємо програму «РОСІЙСКA ПОВАР», а контроль випічки - «СВІТЛА».
3. Як тільки пролунає звуковий сигнал, висипаємо інші інгредієнти: цукор (2 столові ложки), сіль, ванільний цукор (або ванілін), борошно (1 чашку), а також родзинки. Звернемо вашу увагу, що родзинки необхідно попередньо промити і просушити за допомогою паперового рушника. Однак якщо вам попався надто сухий родзинки, тоді його потрібно замочити в теплій воді, залишити в ній на 5-7 хвилин, а потім злити воду і злегка обсушити.
4. Після закінчення випічки виймаємо відерце з хлібопічки, і не дістаючи з нього паску, накриваємо вологим рушником. Залишаємо паску остигати в такому вигляді десь на 30-40 хвилин. Після цього акуратно виймаємо з чаші готовий паску і прикрашаємо його на свій розсуд: присипаємо цукровою пудрою або поливаємо білкової або шоколадною глазур'ю.

Ви також можете використовувати як прикраси різнобарвну присипку, прикраси з мастики і т.п.

Приємного апетиту і зі світлим святом Великодня вас!