Сирна паска з шоколадом та горіхами

» » Сирна паска з шоколадом та горіхами

Фото - Сирна паска з шоколадом

На свято Світлого Великодня прийнято готувати сирну паску і випікати паски. Сирна паска готується досить просто, тому покличте допомагати ваших діток. Я думаю, вони з задоволенням допоможуть приготувати сирну паску з шоколадом і горіхами. А потім з радістю її і з'їдять. Отже, сьогодні я буду готувати смачну сирну паску з шоколадом і горіхами.

Щоб приготувати сирну паску з шоколадом і горіхами, нам знадобиться:

сир - 600 г
вершкове масло - 100 г
сметана (25%) - 150 г
цукор - 200 г
ванільний цукор - 40 г
цукрова пудра - 50 г
волоські горіхи - 70 г
шоколад - 150 г

Як приготувати сирну паску з шоколадом і горіхами:

1. Протремо сир через сито кілька разів. Це робиться для того, щоб сир став повітряним. Якщо сита немає, можна прокрутити сир на м'ясорубці.
2. розм'якшити вершкове масло. Я не завжди заздалегідь згадую, що потрібно дістати його з холодильника, тому зазвичай трохи розм'якшується його в мікрохвильовій печі перед приготуванням.
3. Змішаємо в окремому посуді сир, сметану і вершкове масло. Добре перемішуємо.
4. Потім додаємо цукор і ванільний цукор. Ретельно перемішуємо за допомогою блендера. Повинна вийти однорідна маса. Якщо є ванілін - можете взяти 1 г і додати замість ванільного цукру.
5. Натремо шоколад на крупній тертці в окрему тарілку, посиплемо зверху цукровою пудрою.
6. Приберемо тертий шоколад в морозилку на 5 хвилин, він повинен добре охолонути, щоб не забарвити нашу пасху в шоколадний колір.
7. порубати очищені волоські горіхи на маленькі шматочки.
8. Додамо до сирної маси спочатку волоські горіхи, добре перемішати.
9. Потім додамо тертий шоколад і швидко перемішати.
10. Візьмемо форму для паски і викладемо її марлею, складеною в кілька шарів.
11. Викладемо сирну масу, зверху зауважимо марлю.
12. Поставимо зверху вантаж (я використовувала маленьку банку з водою).
13. Під низ форми з паскою ставимо тарілку, щоб туди стікала що утворюється сироватка.
14. Чи витримаємо сирну паску з шоколадом та горіхами в холодильнику близько 12 годин.
15. Виймемо акуратно паску з форми. Прикрасимо її залишками горіхів або шоколадом.

Думаю, вам і вашим діткам сподобався рецепт приготування сирної паски з шоколадом і горіхами.

Зі святом Вас! Христос Воскрес!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти