Святковий новорічний стіл - 2011

» » Святковий новорічний стіл - 2011

Фото - святковий стіл

У кожній сім'ї існують власні традиції новорічного столу. Прийнято вважати, що як зустрінеш Новий рік, так його і проведеш. А це означає, що на Новий рік не можна сваритися і що стіл повинен був вкрай різноманітним і рясним, щоб він таким залишався і в майбутньому році.

Якщо сім'я зустрічає Новий рік вдома, то перед господинею стоїть нелегке завдання - як приготувати розкішний стіл і не звалитися до півночі з ніг від утоми. Можна, звичайно, порекомендувати побільше залучати домашніх до підготовки святкового столу, хоча досвід показує, що використовувати їх (принаймні, значну частину чоловіків) можна тільки на нескладних роботах типу щось натерти на тертці або прокрутити через м'ясорубку. Не варто також вводити дітей у спокусу і довіряти їм розмішувати крем для торта - в результаті його завжди залишається чомусь менше, ніж було вихідних продуктів.

Але повернемося до нашої теми - яким повинен бути новорічний стіл напередодні 2011 року? Оригінальною прикрасою столу в цьому році можуть стати невеликі пучки зелені в вазочках, розставлені на столі, - це данина відомої любові Кролика і Зайця до трави. Прекрасно виглядатимуть листя салату з м'ясною нарізкою, а різноманітні овочеві та фруктові салати будуть як не можна краще відповідати смакам покровителів наступаючого року. Оскільки Кот теж належить до їх числа, потрібно поставити щось і для Кота. Краще, якщо це буде страва з риби, а не блюдечко з молоком.

У кожної хазяйськи є свої фірмові рецепти страв, але якщо хочеться чогось новенького та оригінального, можна заглянути в Інтернет - там чого тільки не знайдеш! Оскільки Кролик і Заєць - травоїдні, то різноманітні страви з овочів вкрай актуальні. Якщо ви володієте мистецтвом карвінгу і вмієте робити фігурні вирізки з овочів і фруктів, то зможете чудово прикрасити страви, а якщо ні, то Новий рік - це прекрасний привід навчитися.

Отже, акцент робиться на рецепти страв з овочів і фруктів, але не варто забувати також про м'ясо, птиці та риби. Зрештою, чи не будемо ж ми цілий рік харчуватися морквою і капустою! Але - ніякої кролятини і заячини!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти