Торт Наполеон без випічки

Дуже люблю наполеон, але як згадаю, скільки моя бабуся з ним поралася, відразу відпадає всяке полювання його піч. Виявляється, чудовий наполеон можна приготувати з готових коржів, потрібно лише проявити фантазію! Найчастіше наполеон готують із заварним або вершковим кремом, а в моєму рецепті крем сметанний, який взагалі робиться моментально, плюс згущене молоко. У поєднанні вони дають дивовижний смак: згущене молоко здається не такою нудотно, а сметанний крем - більш насиченим. А на додачу до цього я намагаюся купити крекери з маком, це дає ще більш оригінальний смак, та ще й горіхи - загалом, бенкет смаку! Ну, а шоколадна глазур - це завершальний акорд, до того ж вона так красиво розтікається по боках, що наполеон виходить не тільки незрівнянно смачним, але і дуже мальовничим.
Мене завжди дуже цікавлять рецепти без випічки, адже вони дозволяють заощадити стільки часу, а результат нітрохи не гірше. Сирний торт без випічки відмінно підійде для дітей, яких не змусиш є сир, а рецепт зефірного торта без випічки просто незамінний, коли треба швидко приготувати щось смачненьке до приходу гостей. Ну а рецепт торта без випічки «Лайма Вайкуле» - це справжній шедевр!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 650 ккал

• коржі вафельні готові - 8 шт.
• крекер солодкий - 0,5 кг (бажано з маком)
• молоко згущене - 1 банка
• сметана жирна - 0,5 кг (краще домашньої)
• цукор - 1 ст.
• ванілін або ванільний цукор - 1 пакетик
• горіхи волоські очищені - 0,5 ст.
• для глазурі:
• какао порошок - 3 ст.л.
• цукор - 3 ст.л.
• вода - 5 ст.л.
• масло вершкове - 20 г

Торт Наполеон без випічки готується так:

1. 1. Збити сметану з цукром і ваніліном.
   2. Подрібнити волоські горіхи до стану крихти.
   3. Змастити вафельний корж згущеним молоком, потім викласти шар печива, змастити його сметанним кремом, посипати подрібненими горіхами, накрити наступним коржем - і так до кінця. Верхній корж НЕ промащувати, для його змазування потрібно шоколадна глазур, а ось боки потрібно добре обмазати сметанним кремом.
   4. Шоколадна глазур готується так: змішати 3 ст. ложки цукру і какао-порошок з водою, довести на невеликому вогні до кипіння, потім зняти з вогню, додати вершкове масло, розмішати до розчинення і полити гарячою глазур'ю торт. Верх і боки можна посипати подрібненими волоськими горіхами і / або розкришеним печивом.
   5. Готовий наполеон поставити в холодильник на кілька годин, а краще всього на ніч, щоб він як слід просочився.

2. Смачного!