Рибні котлети на пару
Риба - корисний продукт, в якому міститься багато мікроелементів і вітамінів. Щоб і страви з неї були такими ж корисними, робити їх краще на пару. Парові котлети можуть бути смачними, соковитими і апетитними, якщо правильно підійти до процесу їх приготування.
Щоб приготувати рибні котлети на пару нам знадобиться:
рибне філе - 500 г
білий хліб - 2 скибочки
цибуля - 1 шт.
молоко - 100 мл
яйця - 1 шт.
мука
сіль - за смаком
перець - за смаком
Спосіб приготування рибних котлет на пару:
Замочити в молоці білий хліб, рибне філе і цибулину пропустити через м'ясорубку. Змішати, посолити, поперчити, вбити яйце.
В принципі, котлети готові, але якщо таке блюдо здається вам занадто простим, можете приготувати його з начинкою - в центр кожної котлети можна покласти при формуванні шматочок сиру або шинки, можна зробити котлети з зеленню. Варити на пару котлети близько 20 хвилин з одного і з іншого боку.
Подавати з овочевим гарніром.