Чізкейк з яблуками

Яблучний Спас називають Спасом на горі. Перетворений, сяючий неземним світлом Христос, постав перед своїми учнями на горі Афон. Це відбулося до його розп'яття. У цей день (19 серпня) покладається освячувати виноград у церкві. У тих місцях, де немає винограду, освячуються яблука.
Чізкейк з яблуками - не зовсім пісний рецепт. У ньому є яйця і сир - чіз. Але рецепт, безсумнівно, дуже смачний.

Для приготування чізкейку з яблуками вам потрібні:
• Масло вершкове - 250 г
• Цукор - 1 склянка
• Яйця - 4 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Сир - 300 г
• Борошно - 500 г
• Сіль
• Яблука - 3 шт.

Як приготувати чізкейк з яблуками:
1.Взбейте масло з цукром. Збиваючи, додайте по одному яйцю, але не розбивайте яйця прямо в тісто! Видавіть сік половини лимона, покладіть лимонну цедру, додайте сир. Перемішайте.
2.Удаліте серцевину яблук. Від шкірки яблука можна не очищати. Наріжте яблука кубиками.
3.Добавьте просіяне борошно і соду, погашену лимонним соком. З'єднайте сир, борошно і яблука.
4.Смажьте форму маргарином або маслом, викладіть в неї тісто. Випікайте 1 година 30 хв. при середній температурі
Виходить великий, красивий, смачний кекс - чізкейк.

Смачного!