Яблучні оладки: рецепт оладок з покроковим фото

Моя дочка без розуму від цих яблучних оладок. Умяла дуже швидко, не встигла я й оком моргнути. Справа в тому, що вони виходять дуже смачними і ароматними через яблук. Часу приготування займе небагато, а радості буде повна хата.

Щоб приготувати яблучні оладки, вам знадобляться:

великі яблука - 3-4 шт
цукор - 3 ст.л.
яйце - 2 шт.
мука
ванілін
сода на кінчику ножа
щіпка солі
олія для смаження

Як приготувати яблучні оладки:

1. Підготувати яблука: помити і зрізати шкірку. Якщо вона не дуже жорстка, можна і залишити.
2. Натерти яблука на крупній тертці або в блендері. Змішати з цукром і яйцями.
3. Потім додати ванільний цукор і соду на кінчику ножа з борошном. Борошно необхідно додавати поступово, доводячи тісто до консистенції густої сметани.
4. Розігріти сковороду, але не дуже сильно, інакше оладки підгорять. У мене був такий сумний досвід, на жаль. Оладки повинні повинні добре пропектися. Обсмажуємо оладки на рослинному маслі спочатку з одного боку до рум'яної скоринки. Потім перевернути на іншу сторону. Накладати тісто зручно столовою ложкою.
Подавати гарячі яблучні оладки з медом або присипати цукровою пудрою.

Смачного!