Оладки на воді

Сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування оладок на воді з дріжджами. У цій простому рецептом виходять великі і пишні оладки, які сподобаються і дорослим і дітям. Такі оладки подавали з дитсадку, правда, всередині у них було повидло. Сьогодні я буду готувати звичайні оладки на воді, без вишукувань, вони і так дуже смачні. Готуються вони дуже просто. Основними інгредієнтами для приготування є борошно, вода і цукор. Думаю, ці продукти знайдуться під рукою у будь-якої господині. Дуже важливим для приготування оладок є наявність чавунної сковороди, адже саме на них раніше російські жінки пекли смачні оладки. Але якщо такої сковороди ні, нічого страшного, приготуйте оладки на воді в тій посуді, що є в наявності. Отже, поспішаю поділитися рецептом приготування оладок на воді з дріжджами.

Щоб приготувати оладки на воді нам знадобиться:

тепла вода - 200 мл
борошно - 200 г
сухі дріжджі - 0,5 ч.л.
цукор - 3 ч.л.
цукрова пудра - 2 ст.л.
сіль - щіпка

Як приготувати оладки на воді:

1. Візьмемо каструлю і заллємо туди теплу воду. Я беру теплу кип'ячену воду.
2. Додамо дріжджі, цукор і сіль. Перемішати і залишити на 10 хвилин.
3. Всиплемо борошно, перемішаємо. Має вийти тісто по консистенції як сметана.
4. Накриваємо каструлю рушником і ставимо в тепле місце мінімум на 1 годину, тісто має добре піднятися. У мене тісто збільшується десь в 2 рази.
5. Розігріваємо рослинне масло в сковороді.
6. Беремо велику ложку і викладаємо їй тісто на сковороду.
7. Обсмажуємо оладки з одного боку, потім перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
8. Так смажимо оладки, поки не закінчиться тісто. Якщо необхідно - додаємо в сковороду олію.
9. Викладаємо оладки на блюдо, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Прекрасні пишні оладки на воді готові. Якщо у вас немає цукрової пудри, то подайте до оладок на воді відвар або згущене молоко.

Смачного!

Порада: Якщо ви хочете приготувати оладки на воді до сніданку, то вам доведеться встати на 2 години раніше. Я віддаю перевагу їх готувати до полуденка.